Mandat
L’opération consiste en la construction d’un bâtiment demi-pension (400 repas midi /jour), la construction du nouveau bâtiment accueil (environ 450 m² SHON) et l’extension du foyer élèves (100 m² SHON), la restructuration de l’internat (2.500 m² SHON), la restructuration et la réorganisation des pôles d’enseignement hôtelier et alimentation (2.000 m² SHON), la restructuration partielle du bâtiment externat (700 m²), la restructuration de l’entrée avec mise en sécurisation du site (y compris construction d’une nouvelle loge).